Japonský nůž Global GS-95 nůž na sýr 105Nože z řady Global GS jsou japonské kuchyňské nástroje ceněné pro svou přesnost, odolnost a ergonomický design. Vyznačují se lehkou, jednotnou konstrukcí vyrobenou z z nerezové oceli Cromova 18 o tvrdosti 56 až 58 HRC, což zajišťuje dlouhodobou ostrost a snadnou údržbu. Série obsahuje především krátké a střední čepele: ideální pro přesné úkoly, jako je loupání, krájení zeleniny nebo filetování.Nůž Global GS-95 o délce 10,5 cm je elegantní a přesný nůž navržený speciálně pro krájení různých druhů sýrů. Vyznačuje se moderním, minimalistickým vzhledem – typickým pro nože značky Global – s jednotnou konstrukcí z z nerezové oceli. Čepel má charakteristické otvory, které zabraňují přilepení sýra k noži, což usnadňuje krájení měkkých i polotvrdých sýrů.Nože jsou vyrobeny z vysoce uhlíkové nerezové oceli CROMOVA 18, která je známá svou vynikající odolností proti korozi a schopností udržovat ostrost. Čepele s tvrdostí až 58° na Rockwellově stupnici jsou nabroušeny pod úhlem 15°, což zajišťuje výjimečnou ostrost a přesnost řezání.Stejně jako všechny nože Global jsou i nože řady GS vyrobeny z jednoho kusu oceli – čepel a rukojeť tvoří celek. Díky tomu jsou mimořádně hygienické (žádné spoje) a snadno se čistí. Ergonomické, perforované rukojeti vyplněné jemným perem zajišťují dokonalé vyvážení nožů. Délka čepele: 105 mm Celková délka: 220 mm Šířka čepele: 30 mm Tloušťka čepele: 2 mm Hmotnost: cca 90 g CROMOVA 18 Ocel HRC 57 (+/-1) Nerez Zaostřeno: zoubkované ostří Uchyt: nerezová ocel Ruční mytí Vyrobeno v Japonsku[2325007]
Parametry
| Značka: | Global |
