Japonský nůž 150 Tojiro Classic Damascus VG-10Nože řady DP od společnosti Tojiro jsou jedny z nejoblíbenějších japonských kuchyňských nožů nakupovaných v Evropě. Úspěchu dosáhly díky vynikající kvalitě za relativně nízkou cenu. Další výhodou pro Evropana je skutečnost, že jsou nerezové.Nože jsou vykovány z 37 vrstev oceli. Jádro nože je vyrobeno z oceli VG-10 s vysokou tvrdostí a obklopeno vrstvami o něco měkčí oceli 13-Chrome, která je díky obsahu 13% chromu. Takové spojení zajišťuje nerezové ostří, které je pružné a zároveň si dlouho zachovává ostrost a snadno se znovu naostřuje. Jednotlivé vrstvy jsou viditelné na čepeli a vytvářejí tak jedinečný damaškový vzor. Držák v západním stylu je vyroben z ekologického a velmi odolného dřeva, vyztužený ocelovými nýty. V místě spojení rukojeti a čepele je ocelová svorka.Malý nůž pro krájení různých produktů. Lze jej použít jak k loupání ovoce a zeleniny, tak i k krájení masa a sýrů nebo k strouhání zeleniny. Používá se k provádění přesných řezů, například při loupání a krájení jemných plodů nebo k krájení a sekání menších produktů, jako je česnek. Jedním slovem nůž je velmi užitečný v každé kuchyni. Délka čepele: 150 mm Celková délka: 250 mm Šířka čepele: 28 mm Hmotnost: 85 g Ocel VG-10 HRC 60 (+/-1) Počet vrstev: 37 Nerezový Zaostřeno: oboustranně Uchyt: pryskyřičný laminát ze dřeva Kování: ocelové Ruční mytí Vyrobeno v Japonsku[2200651]
