Japonský Kuchyňský Nůž Mitsumoto Sakari Kovaný Nerezová Ocel 22 CM Premium

JAPONSKÝ KUCHYŇSKÝ NŮŽ MITSUMOTO SAKARI KOVANÝ NEREZOVÁ OCEL 22 CM PREMIUMMITSUMOTO SAKARI se zabývá zachováním starověké tradice ručního kování; každý vynikající nůž je vyroben noži. Propagujeme tradiční japonské techniky výroby nožů a kombinujeme je s vysoce kvalitními moderními materiály; vytváříme vysoce kvalitní nože, které splňují potřeby běžných rodin i profesionálních kuchařů.Standardizujeme proces výroby japonských kuchařských nožů pro každého profesionálního výrobce nožů. Přísné dodržování technik kování při výrobě nožů a provádění kontroly kvality je to, o co usilujeme. Aby bylo možné lépe předat koncept japonských kuchařských nožů každému kuchaři. Stanou se nejlepším pomocníkem ve vaší kuchyni!Profesionální nůž na napařování kombinuje tvar tradičního západního nože šéfkuchaře s lehkou konstrukcí japonského nože pro trvanlivost, sofistikovanou schopnost řezání a snadné tupení, krájení na plátky a kostky. Leštěný a kovaný renomovaným japonským výrobcem nožů; má kované ostří z 3-vrstvé plátované oceli 90CR18MOV o tvrdosti 58±2 HRC; výrazně se zlepšuje ostrost, tenkost, zachování okrajů, zvýšená pevnost a odolnost proti rzi. Ergonomická rukojeť z růžového dřeva a dobře vyvážená, mírně zakřivená čepel usnadňují krájení nožem, což umožňuje udržet zralé ovoce a zeleninu v optimálním stavu a zároveň zmírňuje únavu a bolavé prsty od dlouhodobého loupání. Díky unikátní, ručně kované struktuře je nůž na krájení měkký v ruce a pomáhá vám vychutnat si proces vaření.Profesionální japonský nůž je vyroben ze slitiny 9CR18MOV o tvrdosti 60±2. 3 vrstvy sendvičové oceli tvoří jádro, které dodává eleganci a zvyšuje odolnost vůči skvrnám a korozi.#C46