Hideo Kitaoka Shirogami#2 Satin Nůž Deba 18 cm Návod

DÁREKKe každému nákupu přidáváme praktický průvodce krok za krokem, jak ostřit a pečovat o japonský nůž, aby si co nejdéle užíval ostrosti.Hideo Kitaoka Shirogami#2 Satin Nůž Deba 18 cmRučně kovaný japonským mistrem Hideo Kitaoka, tradiční nůž Deba plní funkci sekáčku a univerzálního šéfkuchařského nože. Jednostranný výbrus umožňuje krájení velmi tenkých kousků masa. Čepel umožňuje přesnou kontrolu. Skvěle se hodí pro zpracování masa, drůbeže a ryb. Vše je zabaleno v kartonové krabička, která se skvěle hodí jako dárek. Za pozornost stojí také gravírování. Je to skvělé řešení, které se skvěle hodí jako dárek pro mnoho příležitostí. Hlavní výhodou je možnost přizpůsobení dárku našim blízkým. Více se dozvíte kliknutím zde. Doporučujeme vám také zkontrolovat záložku údržby, kde se dozvíte základy týkající se údržby a péče o nůž. Technické parametry oceli a její chemické složení jsou k dispozici v záložce Složení oceli.Technické údaje Čepel: ocel Shirogami#2 okovaná železemRukojeť: oktagonální, růžové dřevo, prsten ze dřeva pakkaTvrdost: 61 – 62 HRCCelková délka: 33 cmDélka rukojeti: 13,5 cmDélka čepele: 18,0 cmŠířka čepele: 5,5 cmTloušťka čepele na patě: 7,7 mmTloušťka čepele uprostřed: 6,6 mmTloušťka čepele 1 cm od špičky: 2 mmZpůsob ostření: jednostranný pravostranný výbrusHmotnost: cca 322 g Vyrobeno v Japonsku