Global G-30 Kuchyňský Nůž Filetovací Nůž 210 (flexibilní)

Global G-30 Kuchyňský Nůž Filetovací Nůž 210 (flexibilní)Global je japonská značka nožů vyráběných v továrně Yoshikin v japonském Tsubame. Nože Global řady G byly vytvořeny japonským designérem Kominem Yamadou. Kombinují tradiční tvary čepelí s nejlepšími dostupnými materiály a moderními technologiemi. Ručně vyrobené podle přísných standardů, nože Global se prodávají v 95 zemích a všude se těší rostoucímu uznání.Nože Global jsou vyrobeny z nerezové chrom-molybden-vanadiové oceli s názvem CROMOVA 18, která má tvrdost až 56-58 HRC. Díky vysokému obsahu chromu (18 %) jsou tyto nože velmi odolné vůči vnějším vlivům. Ačkoli se zdá, že nože Global jsou jedním kusem oceli, ve skutečnosti se skládají ze tří extrudovaných částí z plechu CROMOVA 18 a poté jsou svařovány metodou TIG.Charakteristickým prvkem nožů Global je dutá rukojeť přesně vyvážená pomocí jemnozrnného písku s charakteristickými černými prohlubněmi, které zvyšují estetické vlastnosti a zároveň zlepšují jistotu a pohodlí úchopu.Vysoce kvalitní nůž, který byl navržen pro přesné oddělování masa od kostí a kůže. Dlouhá, úzká čepel o délce 21 cm je pružná, což znamená, že se pod tlakem mírně ohýbá, což usnadňuje manévrování podél páteře ryby a při kůži filetů. Díky tomu se nůž skvěle hodí pro filetování ryb i jiných jemných produktů. Délka čepele: 210 mm Celková délka: 340 mm Šířka čepele: 11 mm Tloušťka čepele: 2 mm Hmotnost: 103 g Ocel : CROMOVA 18 HRC 57 (+/-1) Nerezový Zaostřeno: oboustranně Držák: ocelový Ruční mytí Vyrobeno v Japonsku[2310449]