Forged Olive Vykosťovací nůž z japonské oceli 440C, délka čepele 150 mm

Vykosťovací nůž FORGED Olive je profesionální kuchyňský nástroj navržený pro precizní oddělování masa od kostí, odstraňování šlach a jemné porcování. Díky úzké a přesně tvarované čepeli umožňuje maximální kontrolu při práci a ocení jej jak profesionální kuchaři, tak nároční domácí nadšenci.Nůž je součástí exkluzivní kolekce FORGED Olive, která spojuje tradiční ruční výrobu s moderními materiály a jedinečným designem. Charakteristický ručně kovaný povrch čepele v kombinaci s elegantní rukojetí z olivového dřeva vytváří harmonický celek, který zaujme nejen svými vlastnostmi, ale i vzhledem.Čepel o délce 150 mm je ručně kována z vysoce kvalitní japonské oceli 440C, která vyniká vysokou odolností proti opotřebení, dlouhou životností a schopností zachovat si mimořádnou ostrost i při intenzivním používání. Tvrdost 58 HRC představuje ideální rovnováhu mezi pevností a snadnou údržbou ostří.Ostří broušené pod úhlem 18° umožňuje čisté a přesné řezy, zatímco tloušťka čepele 2 mm zajišťuje optimální kombinaci pevnosti a flexibility. Díky tomu je nůž ideální pro zpracování drůbeže, hovězího, vepřového i dalších druhů masa.Ergonomicky tvarovaná rukojeť z pravého olivového dřeva poskytuje pohodlný a bezpečný úchop. Každý kus je originál díky jedinečné kresbě dřeva. Masivní zakončení rukojeti přispívá k dokonalému vyvážení a příjemné manipulaci při každodenním používání.Kolekce FORGED Olive se vyznačuje výrazným kovaným vzhledem a luxusním přírodním dřevem. Výsledkem je profesionální kuchyňský nůž, který spojuje vysokou funkčnost s nadčasovou estetikou.Nůž je dodáván v elegantní dřevěné dárkové kazetě, která podtrhuje jeho exkluzivní charakter. Výrobce navíc poskytuje 10letou záruku, která potvrzuje vysokou kvalitu a dlouhou životnost tohoto výjimečného nože.Hlavní vlastnostiručně kovaný vykosťovací nůžideální pro oddělování masa od kostí a jemné porcováníčepel z vysoce kvalitní japonské oceli 440Cdélka čepele 150 mmtvrdost oceli 58 HRCúhel broušení 18° pro dlouhotrvající ostrosttloušťka čepele 2 mmcharakteristický kovaný povrch čepeleergonomická rukojeť z pravého olivového dřevavýborné vyvážení a pohodlný úchopkaždý kus má jedinečnou kresbu dřevavhodný pro domácí i profesionální použitíluxusní dřevěná dárková kazetaTechnické parametryDélka čepele: 150 mmŠířka: 93 mmVýška: 40 mmDélka: 290 mmMateriál: Nerezová ocelO výrobciForged je značka, která spojuje tradiční kovářské řemeslo s moderním designem a funkčností. Každý nůž či náčiní je ručně kovaný z vysoce kvalitní oceli, díky čemuž má každý kus jedinečný vzhled i charakter. Ruční výroba zajišťuje výjimečnou ostrost, odolnost a dlouhou životnost - ideální volbu pro profesionální kuchaře i vášnivé domácí nadšence.Kolekce Forged, jako Brute, Intense, Olive nebo VG10, přinášejí různé styly i povrchové úpravy, které odrážejí osobitost každého kuchaře. Kromě nožů značka nabízí také prémiové BBQ a grilovací náčiní, včetně nástrojů pro práci s otevřeným ohněm.Forged představuje poctu ruční práci, kvalitním materiálům a estetice wabi-sabi - kráse nedokonalosti, která dělá z každého výrobku originál. Tyto produkty nejsou jen nástrojem, ale i zážitkem při každém vaření.