Forged Katai Vykosťovací nůž, délka čepele 150 mm

Vykosťovací nůž FORGED Katai je inspirován vlnitými organickými tvary a spojuje tradiční kovářské řemeslo s moderním designem. Je určen pro přesné oddělování masa od kostí a detailní zpracování surovin.Čepel o délce 150 mm je ručně kovaná z 5 vrstev japonské oceli VG10, která zajišťuje mimořádnou ostrost, pevnost a dlouhou životnost. Tvrdost dosahuje hodnoty 60 HRC, což zaručuje výbornou odolnost ostří i při intenzivním používání.Povrch čepele je jemně zpracován technikou lehkého kování, které vytváří elegantní strukturovaný vzhled a podtrhuje prémiový charakter nože. Ostří je broušeno pod úhlem 18° pro maximální přesnost a snadné vedení řezu.Rukojeť z kořenového dřeva je lisována a tvarována z kombinace tvrdého dřeva, díky čemuž je každý kus originál. Liší se barvou, strukturou i kresbou, což dává každému noži jedinečný charakter.Nůž je dodáván v luxusní dřevěné dárkové krabičce a vztahuje se na něj 10letá záruka, která potvrzuje jeho vysokou kvalitu a dlouhou životnost.Hlavní vlastnostiprofesionální vykosťovací nůžčepel 150 mm5 vrstev japonské oceli VG10tvrdost 60 HRCručně kovanýdesign inspirovaný vlnitými tvaryrukojeť z kořenového dřeva (každý kus originál)broušení pod úhlem 18°luxusní dárkové baleníTechnické parametryDélka: 280 mmDélka čepele: 150 mmŠířka: 93 mmVýška: 40 mmMateriál: Nerezová ocelO výrobciForged je značka, která spojuje tradiční kovářské řemeslo s moderním designem a funkčností. Každý nůž či náčiní je ručně kovaný z vysoce kvalitní oceli, díky čemuž má každý kus jedinečný vzhled i charakter. Ruční výroba zajišťuje výjimečnou ostrost, odolnost a dlouhou životnost - ideální volbu pro profesionální kuchaře i vášnivé domácí nadšence.Kolekce Forged, jako Brute, Intense, Olive nebo VG10, přinášejí různé styly i povrchové úpravy, které odrážejí osobitost každého kuchaře. Kromě nožů značka nabízí také prémiové BBQ a grilovací náčiní, včetně nástrojů pro práci s otevřeným ohněm.Forged představuje poctu ruční práci, kvalitním materiálům a estetice wabi-sabi - kráse nedokonalosti, která dělá z každého výrobku originál. Tyto produkty nejsou jen nástrojem, ale i zážitkem při každém vaření.