Fissman Hanzo nůž Deba 18 cm na ryby
Fissman Hanzo je japonský nůž typu Deba s tlustým, klínovitým ostřím o délce 18 cm, vyrobený z oceli AUS-8 o tvrdosti 58 HRC. Deba je tradiční nůž určený k oddělování masa ryb od kostí a k rozbírání drůbeže. Celý popis ↓
Popis Fissman Hanzo nůž Deba 18 cm na ryby
Fissman Hanzo - nůž Deba 18 cm na ryby
Rukojeť je vyrobena z dřeva, které dodává noži charakteristický vzhled a zajišťuje bezpečné uchopení. Celková délka nože je cca 27 cm, váha cca. 151 g.💪 Silné stránky
- ✅ Ocel AUS-8, 58 HRC – dobrá odolnost proti korozi a snadné ostření doma
- ✅ Profil Deba – efektivní oddělování masa ryb od kostí
- ✅ Rukojeť ze dřeva – přirozený vzhled a jistý úchop
- ✅ Kompaktní váha 151 g – lehký nůž pro přesnou práci
- ✅ Japonský profil čepele – specializace na zpracování ryb a drůbeže
- 🎯 Pro koho
Zobrazit celý popis
Lidé, kteří často připravují ryby doma. Profil Deba usnadňuje oddělování masa od kostí a hlavy.
Milovníci tradičních japonských kuchyňských nožů. Deba je klasický tvar používaný v japonské kuchyni po celé generace.
Lidé hledající speciální nůž pro drůbež a ryby. Funguje tam, kde je univerzální nůž méně přesný.
⚙ Konstrukce
Čepel o délce 18 cm je vyrobena z oceli AUS-8 (58 HRC) v profilu Deba s hrubou, klínovitou konstrukcí. Rukojeť je vyrobena z dřeva. Celková délka nože je cca 27 cm, váha cca. 151 g.📋 Specifikace
| Značka | Fissman |
| Řádek | Hanzo |
| Kód výrobce | 2581 |
Č.: 4895204125811
| Určení | pro filetování (profil Deba, pro ryby) |
| Délka čepele | 18 cm |
| Materiál čepele | ocel AUS-8 |
| Tvrdost čepele | 58 HRC |
| Materiál rukojeti | dřevo |
| Celková délka | cca. 27 cm |
| Hmotnost | cca. 151 g |
