Fissman El Toro sekáček srbský Srb 180 mm modrý

Fissman El Toro sekáček srbský Srb 180 mm modrý FissmanFissman El Toro - nůž 180 mm z oceli AUS-8 s rukojetí Micarta Charakteristický nůž nůž (srbský sekáček) se širokou čepelí 180 mm z nerezové oceli AUS-8, kalený na 58 HRC. Vysoká, masivní čepel je ideální pro sekání zeleniny, bylinek a vykostěného masa jedním plynulým pohybem na prkénku. Rukojeť z Micarty v modré barvě je odolná vůči vlhkosti a vysokým teplotám a je jistá v ruce i při intenzivní práci. Rustikální, přísný charakter El Tora dodává kuchyni výrazný styl.? Silné stránky El Tora ✅ Široká čepel 180 mm – velká boční plocha umožňuje sbírat nakrájené suroviny z prkénka přímo do hrnce ✅ Ocel AUS-8, 58 HRC – nerezová, snadno se naostřuje, dobře drží okraj při každodenní kuchyňské práci ✅ Rukojeť Micarta – materiál odolný vůči vlhkosti a teplotám, který zajišťuje bezpečné uchopení i mokrou rukou ✅ Hmotnost cca 670 g – hmotnost čepele pomáhá sekat tvrdou zeleninu silou setrvačnosti bez tlaku ✅ Profil srbského nože – všestranný tvar pro sekání, krájení a drcení (např. česneku bokem čepele) ✅ Výrazný, rustikální design – efektní nůž, který se dobře prezentuje v kuchyni ? Pro koho – 3 konkrétní situace Domácí kuchař a milovník vaření. Široká čepel rychle naseká cibuli, papriku, bylinky a mrkev na prkénku. Po nakrájení vše shrnete bokem čepele přímo do hrnce – bez další lopatky. Fanoušci masové kuchyně (bez kostí). El Toro si poradí s porcováním vykostěného masa, filetů, velkých ryb a steaků. Masivní čepel usnadňuje bezpečné a kontrolované řezy. Cení si charakteristickou výbavu. Rustikální nůž je silným akcentem v kuchyni – pro lidi, kteří mají rádi nástroje s charakterem a ocení pohodlí široké, těžké čepele. ? Konstrukce a správné použití Klinga 180 mm z nerezové oceli AUS-8 (58 HRC) – ocel se snadno udržuje a brousí, dobře se hodí do domácí kuchyně. Celková délka 300 mm, hmotnost cca 670 g. Rukojeť z Micarty v modré barvě je odolná vůči vlhkosti. Důležité: navzdory názvu sekáček je nůž určen pro maso bez kostí, zeleniny, bylinky a sekání na prkénku – výrobce jednoznačně nedoporučuje řezání kostí, zmrazených produktů a podkopávání. Ocel o tvrdosti 58 HRC se může při kontaktu s kostí rozdrtit. Po použití je nutné je umýt ručně a osušit.⚙ Ocel AUS-8 – co můžete očekávat AUS-8 je japonská nerezová ocel rozpočtové třídy střední třídy, oblíbená u kuchyňských a užitkových nožů. Mezi její výhody patří snadné ostření a dobrá odolnost proti korozi – okraj se rychle vrací k ostrosti na běžném kameni. Při 58 HRC představuje rozumný kompromis mezi držením ostrosti a odolností proti vyštípnutí. Jedná se o praktickou ocel, která odpouští každodenní chyby, ačkoli nepatří do prémiové třídy s nejdelším ostřím.? Specifikace Výrobce: Fissman Model: El Toro (nůž srbský) Kód výrobce: 2584 Č.: 5905489703822 Délka čepele: 180 mm Celková délka: 300 mm Hmotnost: cca. 670 g Ocel: AUS-8 (nerezová), 58 HRC Rukojeť: Micarta, modrá Typ: nůž (široká čepel) Určení: vykostěné maso, zelenina, bylinky, sekání Údržba: ruční mytí, po použití osušení Kód výrobce: 2584Stav: NovýZnačka: FissmanDélka čepele: 18Určení: univerzálníMateriál čepele: ocelMateriál úchytu: laminátČ.: 5905489703822