Dellinger Essence nůž pro vykosťování 120 mm
Dellinger Essence nůž pro vykosťování 120 mmPřesné ostří z německé oceli 1.4116Čepel o délce 120 mm je vyrobena z vysoce kvalitní německé nerezové oceli 1.4116, kalená na tvrdost HRC 56 až 58. Tento typ oceli kombinuje velmi dobrou ostrost s snadností ostření a odolností proti korozi, což činí nůž… Celý popis ↓
Popis Dellinger Essence nůž pro vykosťování 120 mm
spolehlivým nástrojem pro každodenní použití.Ergonomická rukojeť z dřeva PakkaRukojeť je vyrobena z odolného, voděodolného materiálu Pakka wood – syntetického dřeva odolného vůči vlhkosti a změnám teploty. Její elegantní hnědé provedení a ergonomický tvar zajišťují pohodlné a bezpečné uchopení pro praváky i leváky.
Zobrazit celý popis
Rukojeť neabsorbuje pachy, nepraská a nevyžaduje žádnou speciální údržbu.Funkčnost a styl v jednomNůž Dellinger Essence K-H301 je nejen praktickým nástrojem, ale také estetickým prvkem vaší kuchyně. Každý kus je ručně broušený a podroben kontrole kvality, takže máte jistotu, že držíte v ruce produkt prémiové třídy.Šestý nůž z nové řady Dellinger Essence je model určený k filetování, inspirovaný tradičním japonským nožem Honesuki (ほねすき). Byl navržen především pro přesné oddělování masa od kostí, zejména při porcování drůbeže. Má charakteristický trojúhelníkový tvar čepele a ostrou špičku, což usnadňuje práci na těžko přístupných místech, jako jsou klouby a oblast kostí. Na rozdíl od pružných západních nožů je tento model tvrdý – v souladu s japonskou tradicí.Délka čepele: 120 mmCelková délka: 240 mmTloušťka čepele: 2.1 mmHmotnost: cca 80 gOcel 1.4116HRC 56–58NerezovýZaostřeno: oboustranněUchytka: PAKKAKování: kovovéRuční mytíVyrobeno v Číně[2158227]
