Japonská přesnost ve vaší kuchyni – Yaxell Kaneyoshi-saku SG2Objevte novou kvalitu přípravy jídla s profesionálním univerzálním nožem typu Petit od renomované japonské značky Yaxell. Celý popis ↓
Parametry
| Značka: | KAI |
Popis Yaxell Kaneyoshi-saku SG2 Nůž Petit 13 cm
Model ze série Kaneyoshi-saku je kombinací tradičního řemesla s moderní technologií práškové metalurgie, vytvořenou pro nejnáročnější kuchaře a kulinářské nadšence.Elitní ocel SG2Srdcem nože je jádro vyrobené z Super Gold 2 (SG2) – jedné z nejlepších nožových ocelí na světě. Díky metodě práškové metalurgie je struktura oceli mimořádně jemná a homogenní.
Zobrazit celý popis
To se promítá do extrémní ostrosti, která vydrží mnohem déle než u tradičních nožů, a výjimečné odolnosti proti korozi a opotřebení.Všestrannost a pohodlí při používáníNůž s délkou čepele 13 cm je ideálním nástrojem pro přesné úkoly. Skvěle poslouží při:Loupání a krájení zeleniny a ovoce.Drobné sochařské práce a zdobení pokrmů.Krájení menších kousků masa a uzenin.Pokročilé tepelné zpracování Sub-ZeroČepel byla podrobena specializovanému procesu kalení Sub-Zero, který spočívá v chlazení oceli na velmi nízké teploty. Tento proces optimalizuje krystalickou strukturu kovu a zvyšuje jeho tvrdost a pevnost, což zaručuje plynulé řezání bez námahy.Ergonomie a designNůž byl navržen tak, aby perfektně padl do ruky a poskytoval plnou kontrolu nad každým pohybem. Vyvážená konstrukce snižuje únavu zápěstí, což je klíčové při delší práci v kuchyni. Estetické provedení řady Kaneyoshi-saku dělá z nůž nejen nástroj, ale také ozdobu každé moderní kuchyně.
