Mistrovská přesnost ve vaší kuchyniYaxell Kaneyoshi-saku je nůž šéfkuchaře, který nově definuje pojem ostrosti a trvanlivosti. Vyroben z technologicky vyspělé práškové oceli SG2, představuje ideální spojení tradičního japonského řemesla s moderní metalurgií. Celý popis ↓
Parametry
| Značka: | KAI |
Popis Yaxell Kaneyoshi-saku Nůž šéfkuchaře SG2 18 cm
Jedná se o nástroj vytvořený pro ty, kteří neuznávají kompromisy a hledají zařízení s profesionálními parametry pro každodenní použití.Bezkonkurenční ocel SG2Srdcem nože je jádro vyrobené z legendární oceli Super Gold 2 (SG2).
Zobrazit celý popis
Díky metodě práškové metalurgie je struktura kovu extrémně jemnozrnná a homogenní, což se promítá do jedinečných řezných vlastností:Extrémní tvrdost: Umožňuje vyvést neuvěřitelně tenkou a ostrou hranu.Dlouhověkost ostrosti: Nůž si zachovává své řezné vlastnosti mnohem déle než standardní nože.Odolnost proti korozi: Vysoký obsah chromu chrání čepel před korozí a usnadňuje tak péči.Technologie Sub-Zero a ergonomieProces kalení při negativních teplotách (Sub-Zero) zajišťuje optimální krystalickou strukturu oceli, díky čemuž je čepel nejen tvrdá, ale také odolná vůči vylamování. Délka čepele 18 cm z něj dělá nejuniverzálnější nůž v kuchyni – ideální pro strouhání, krájení na kostky a plátkování masa, ryb a zeleniny. Vynikající vyvážení konstrukce minimalizuje únavu rukou i během dlouhých vaření.
