Wüsthof Classic Ikon nůž na filetování 16 cm X50CrMoV15 pružný

Wüsthof Classic Ikon - nůž na filetování 16 cm, pružný X50CrMoV15 PEtec Nůž Wüsthof Classic Ikon 16 cm (kód 1040333716) s pružnou čepelí z oceli X50CrMoV15, zakončenou technologií čepele PEtec (14° na stranu – ostřejší než tradiční 20°). Ohebná čepel volně sleduje kosti a kůži ryby – filé bez ztrát. Full tang, dvojitý bolster (polobolster a bolster patky) – klasická konstrukce Wüsthof pro dlouhověkost a rovnováhu. Rukojeť je vyrobena z odolného plastu, černá, odolná proti vyblednutí. Značka Wüsthof z Solingenu, Německo – výrobce nožů od roku 1814.💪 Silné stránky Wüsthof Classic Ikon nůž na filetování 16 cm ✅ Elastická čepel 16 cm – ohebnost umožňuje vedení nůž podél páteře ryby a od kůže; minimální ztráty masa, přesné filety bez roztržení struktury ✅ X50CrMoV15 + PEtec - ocel kovárna Wüsthof ze Solingenu; PEtec (Precision Edge Technology) dává 14° na stranu místo tradičních 20° – výrazně ostřejší okraj ihned po vybalení z krabice ✅ Polobolster - plná délka pro ostření - absence plného bolsteru u paty čepele umožňuje ostření celé čepele na kameni nebo brousku; nůž lze brousit až do konce ✅ Full tang + bolster patky – plný trn přes celou rukojeť + bolster u patky zajišťují rovnováhu; nůž se nenaklání ani k hlavě ani k rukojeti ✅ Wüsthof Solingen od roku 1814 – více než 200 let výroby; Classic Ikon je vlajkovou lodí řady Wüsthof – nože používané profesionálními kuchaři po celém světě 🎯 Pro koho – 3 situace použití Amatér ryb, který připravuje filé doma. 16 cm pružná čepel Classic Ikon postačí pro filetování tresky, lososa, štiky, kapra a podobných ryb. Ohebná čepel umožňuje čisté řezy podél kosti bez trhání. PEtec zajišťuje ostrost i po delším neostření. Domácí kuchař, který oceňuje profesionální nástroje. Wüsthof Classic Ikon je série, kterou kupujete jednou za mnoho let. X50CrMoV15 je kovaná ze Solingenové oceli a vydrží pravidelné ostření bez deformací okrajů. Dvojitý bolster a plný tang jsou konstruktivními vlastnostmi restauračních nožů použitých v nástroji pro domácí kuchyni. Osoba hledající dárek pro milovníka kulinářství a rybolovu. Nůž Wüsthof je vrcholnou kategorií, po které kuchař sáhne, když ví, co chce. Klasický ikonický model v elegantním balení Wüsthof je dárek s charakterem – pro někoho, kdo vaří ryby pravidelně a ocení výrazný rozdíl od levných filetovacích nožů.📋 Specifikace Značka: Wüsthof Série: Classic Ikon Kód výrobce: 1040333716 Č.: 4002293100975 Typ: nůž na filetování (elastická hlava) Délka čepele: 16 cm Celková délka: cca. 28,5 cm Hmotnost: cca. 125 g Ocel: X50CrMoV15, kovářská, Solingen Technologie čepele: PEtec (14° na stranu) Konstrukce: full tang, polobolster + bolster patky Rukojeť: syntetická, černá (trvanlivý plast) Původ: Wüsthof, Solingen, Německo (od roku 1814)