Vykosťovací nůž, 12,5 cm, "Ecco", černý - Pirge

Vykosťovací nůž s čepelí dlouhou 12,5 cm, vyrobený z nerezové oceli 1.4116, výrobce Pirge.

Během výrobního procesu je čepel kována za tepla a kalena v ledu. Tvrdost nerezové oceli 54 HRC zajišťuje dlouhou životnost a snadné ostření.

Nerezová ocel 1.4116 má vysoký obsah uhlíku a je obohacena molybdenem a vanadem. To dává čepeli schopnost přesných pohybů, je profesionálně nabroušená a leštěná.

Ergonomická rukojeť je vyrobena z plastu PPC, díky čemuž je lehká a odolná.

Nože ze série Ecco jsou vhodné jak pro profesionální kuchaře, tak pro kulinářské nadšence.

Doporučuje se nůž ručně umýt. Výrobek ihned osušte hadříkem.

Délka čepele: 12,5 cm Šířka čepele: 3,6 cm