Univerzální nůž 120 Tojiro Classic Damascus VG-10

Univerzální nůž 120 Tojiro Classic Damascus VG-10Nože řady DP od společnosti Tojiro patří mezi nejoblíbenější kuchyňské nože v Evropě. Úspěchu dosáhli díky vynikající kvalitě za relativně nízkou cenu. Další výhodou pro Evropana je, že jsou nerezové.Tyto nože jsou vyrobeny ze 37 vrstev oceli. Jádro nože je vyrobeno z oceli VG-10 s vysokou tvrdostí a je obklopeno vrstvami mírně měkčí oceli 13-Chrome, nerezové díky obsahu 13% chromu. Taková kombinace zajišťuje nerezové ostří, flexibilní a přitom zachovávající dlouhou ostrost a snadno znovu naostří. Jednotlivé vrstvy jsou na čepeli viditelné a vytvářejí jedinečný damaškový vzor. Rukojeť v západním stylu z ekologického a velmi trvanlivého ekologického dřeva, vyztužená ocelovými nýty. V místě spojení rukojeti a čepele ocelová kukla.Malý nůž na krájení různých produktů. Můžete jej použít jak na loupání ovoce a zeleniny, tak na krájení masa a sýrů nebo na krájení zeleniny. Používá k přesnému krájení například při loupání a krájení křehkých plodů, nebo k krájení a sekání menších produktů, jako je česnek. Univerzální nůž, který je velmi užitečný v každé kuchyni.Délka čepele: 120 mmCelková délka: 230 mmŠířka čepele: 25 mmHmotnost: 85 gOcel VG-10HRC 60 (+/-1)Počet vrstev: 37NerezNaostřené: oboustranněRukojeť: laminátové pryskyřice dřevaKování: ocelováRuční mytíVyrobeno v Japonsku[2200650]