Univerzální kuchyňský nůž Kai Shun Premier Tm 16,5 cm

Univerzální kuchyňský nůž Kai SHUN PREMIER TM 16,5 cm je lehký japonský utility nůž určený pro krájení, porcování a přípravu masa, zeleniny i dalších surovin. Čepel z oceli VG-MAX s tvrdostí 61 ±1 HRC je obklopena 32 vrstvami damaškové oceli a doplněna kovaným (hammered) povrchem, který snižuje přilnavost potravin a zvyšuje plynulost řezu. Díky nízké hmotnosti nabízí vysokou přesnost a snadnou ovladatelnost. Rukojeť z hnědého pakkawoodu zajišťuje pohodlný a stabilní úchop.