Tojiro Reppu SG2 Nůž Kiritsuke Petty 15 cm

Tojiro Reppu SG2 Kiritsuke Nůž 15 cm Tojiro Japonský kuchyňský nůž určený pro krájení a loupání zeleniny a ovoce. Krátká, tenká čepel je zakončena ostrou špičkou, která zaručuje přesné řezání při odstraňování jádřinců z jablek , stonků z rajčat nebo oček z brambor. Rukojeť plné velikosti umožňuje efektivní ovládání nůž . Technické údaje: Čepel: Jádro z práškové oceli SG2 s kováním z nerezové oceli Rukojeť: osmihranná, teakové dřevo Tvrdost: 62-63 HRC Celková délka: 27,7 cm Délka rukojeti: 11,6 cm Délka čepele: 15,0 cm Šířka čepele: 3,0 cm Tloušťka čepele u paty: 1,7 mm Způsob ostření: oboustranné broušení Hmotnost: cca. 53 g Vyrobeno v JaponskuKód výrobce: FD-1360