Tojiro Gai VG-10 Damascus Japonský ostrý Nůž 18 cm

Nůž šéfkuchaře je dostatečně dlouhý, aby bylo možné s ním krájet opravdu velké plochy, a správně tvarovaný, aby uživateli zaručil pohodlí a volnost pohybu.Technické údaje:Ostří - ocel 37 vrstvené jádro VG-10Rukojeť - MicartaTvrdost - 60 HRC +/- 1Celková délka - 30,5 cmDélka čepele – 18,0 cmŠířka čepele – 4,5 cmTloušťka čepele – 1,9 mmHmotnost – cca. 173 g