Tojiro Flash VG-10 Japonský ostrý Nůž pro šéfkuchaře 60 Hrc 16 cm

Tojiro Flash VG-10 Japonský ostrý Nůž pro šéfkuchaře 60 HRC 16 cmPopis: Nejvšestrannější kuchyňský nůž určený pro krájení, sekání, drcení a sekání různých produktů. V šikovných rukou si poradí i s porcováním drůbeže, odstraňováním kostí z masa nebo filetováním ryb. Středně dlouhá čepel umožňuje krájet větší plochy a zaručuje plnou kontrolu nad nožem.Technické údaje:Ostří – ocel 63 vrstvené jádro VG-10Tvrdost – 60 HRC +/- 1Celková délka – 28 cmDélka čepele – 16 cmŠířka čepele – 4 cmTloušťka čepele – cca. 1,7 mmHmotnost – cca. 155 g