Tojiro Flash Nůž 18 cm Japonský

Nejvšestrannější kuchyňský nůž určený pro krájení, sekání, strouhání a plátkování různých produktů. V šikovných rukou si poradí i s porcováním drůbeže, odstraňováním kostí z masa nebo filetováním ryb. Středně dlouhá čepel umožňuje krájet větší plochy a zaručuje plnou kontrolu nad nožem. Čepel – ocel 63 vrstvené jádro VG-10 Tvrdost – 60 HRC +/- 1 Celková délka – 31,2 cm Délka čepele – 18 cm Šířka čepele – 4,5 cm Tloušťka čepele – cca. 2,3 mm Hmotnost – cca. 220 g