Tojiro Classic VG-10 Japonský ostrý Nůž na porcování masa 27 cm

Tojiro Basic Damascus VG-10 Japonský ostrý Nůž 18 cmPopis: Kuchyňský Nůž určený pro porcování a krájení masa, např. drůbež, pečeně, šunka – po uvaření nebo upečení produktu. Specializovaná, prodloužená čepel, která je mnohem užší a tenčí než u běžných nožů, umožňuje přesně a hladce řezat po celé rovině , zatímco silnější nůž se často zasekne a maso roztrhne.Profesionální nůž určený pro přesné krájení, porcování a sekání masa . Prodloužená čepel vyrobená z vysoce kvalitní nerezové oceli VG-10 s tvrdostí 60 HRC umožňuje dlouhé, hladké řezy bez trhání vláken. Pevná konstrukce a ergonomická rukojeť zajišťují bezpečný úchop a vysoký pracovní komfort.VÝHODY PRODUKTU:vyrobeno z odolné nerezové oceli VG-10tvrdost čepele 60 HRC zaručující dlouhodobou ostrostdélka 27 cm je ideální pro velké kusy masaergonomická rukojeť zajišťující stabilitu řezupřesné krájení bez poškození struktury masaIdeální pro ty, kteří hledají výkonný nůž na porcování masa, který se osvědčuje jak v domácím, tak i profesionálním použití.TECHNICKÉ ÚDAJE:čepel – třívrstvý laminát – jádro z VG-10tvrdost – 60 HRC +/- 1celková délka - 39,2 cmdélka čepele – 27 cmšířka čepele – 3,9 cmtloušťka čepele – cca. 2,2 mmhmotnost – cca. 220 g