Tojiro Atelier Wm Forged VG-10 Nůž 12 cm

Tojiro Atelier WM Forged VG-10 Nůž 12 cm Tojiro Tojiro Atelier WM Forged VG-10 Nůž 12 cm Všestranný japonský nůž určený pro krájení a loupání zeleniny a ovoce. Krátké, tenké ostří je zakončeno ostrou špičkou, což zaručuje přesnost řezání při odstraňování hnízd z jablek, stopek z rajčat nebo bramborových oček.Technické údaje: Ostří – ručně kovaná nerezová ocel – jádro z VG-10 Rukojeť – dřevo wenge, vložka z mamuru Tvrdost -61 HRC +/- 1 Celková délka - 24,8 cm Délka čepele – 12,0 cm Šířka čepele – 2,6 cm Tloušťka čepele – 1,9 mm Způsob ostření – oboustranné broušení Hmotnost – cca. 56 gKód výrobce: AJ-4/PA120-V63R