Tojiro Atelier Wm Forged VG-10 Japonský ostrý Nůž Univerzální 12 cm

Tojiro Atelier WM Forged VG-10 Japonský ostrý Nůž Univerzální 12 cmTojiro Atelier WM Forged VG-10 Japonský ostrý Nůž Univerzální 12 cmPopis: Všestranný japonský nůž určený pro krájení a loupání zeleniny a ovoce. Krátké, tenké ostří je zakončeno ostrou špičkou, což zaručuje přesnost řezání při odstraňování hnízd z jablek, stopek z rajčat nebo bramborových oček.Technické údaje:Ostří – ručně kovaná nerezová ocel – jádro z VG-10Rukojeť – dřevo wenge, vložka z mramoruTvrdost -61 HRC +/- 1Celková délka - 24,8 cmDélka čepele – 12,0 cmŠířka čepele – 2,6 cmTloušťka čepele – 1,9 mmZpůsob ostření – oboustranné broušeníHmotnost – cca. 56 g