Titanium Nůž japonský úzký, délka 20 cm, modrý Kasumi

TITANIUM Úzký japonský Nůž 20 cm modrý / KASUMI Nůž nazývaný kuchyňský nůž nebo univerzální nůž má delší a užší čepel než šéfkuchařský nůž. Skvěle se hodí na krájení masa, uzenin, ale i ovoce a zeleniny . Nože TITANIUM jsou řadou nejkvalitnějších nožů s titanovým povlakem od japonské společnosti KASUMI . Čepel je vyrobena z molybden-vanadové oceli potažené titanovou vrstvou, což zaručuje nejvyšší ostrost. Titanový povlak je k dispozici ve dvou barvách. Titan je netoxický kov a díky své vlastnosti, že na povrchu netvoří ionty železa, nemají krájené potraviny kovovou pachuť. Titan je odolný vůči korozi a oděru, což z titanových nože dělá nepostradatelné nástroje v profesionální kuchyni. Navíc, výběr jedné ze dvou barevných variant - grafitové nebo modré - z nich dělá další stylový prvek interiérového designu. Vlastnosti titanu: - vysoká odolnost proti korozi, - netoxický, - chemicky a kyselinovzdorný, - vyšší odolnost proti oděru než ocel, - hygienický, - hypoalergenní, - bez zápachu Pravidla použití: - používejte na prkénku, - nepoužívejte k sekání, - nepoužívejte k krájení masa nebo drůbeže s kostmi, - nepoužívejte k krájení mražených potravin, - Titanové nože lze mýt v myčce nádobí, ale pro prodloužení jejich životnosti se doporučuje ruční mytí jemnými čisticími prostředky. Nože KASUMI se vyrábějí ve městě SEKI, které se nachází ve středním Japonsku a je proslulé výrobou nožů nejvyšší kvality. Tradice výroby nožů a dříve mečů sahá až do 13. století, kdy se slavný mistr Motošige přestěhoval do Seki, kde vyráběl meče nejvyšší kvality, které byly žádané po celém Japonsku. Tato oblast byla ideálním místem díky kvalitě půdy pro ostření čepelí, přístupu k dřevěnému uhlí, čisté vodě a blízkosti dvou řek. Unikátní metoda kalení čepele, zaručující mimořádnou kvalitu a vysoké estetické hodnoty, udělala z mečů Seki oblíbené samurajské meče. Mistrovské řemeslné zpracování předávané z generace na generaci se stále pěstuje a nože KASUMI lze bezpochyby nazvat specialitou SEKI. Jsme výhradním zástupcem a generálním distributorem značky KASUMI v Polsku .Parametry: Značka: KasumiMateriál: ocelDélka (cm): 20.000000O značce KASUMI Značka KASUMI se již více než 800 let specializuje na výrobu vysoce kvalitních kuchyňských nožů vyráběných v Seki – městě s dlouholetou tradicí vykování mečů. Jejich fenomenální ostrost, odolnost proti korozi, perfektní vyvážení a pohodlná rukojeť zajistí, že se každý může cítit v pohodlí domova jako mistr kuchyně. Nože KASUMI jsou vyráběny ve městě SEKI, které se nachází ve středním Japonsku a je známé výrobou nožů nejvyšší kvality. Tradice výroby nožů a dříve mečů sahá až do XIII století, kdy se slavný mistr Motoshige přestěhoval do Seki, kde vyráběl nejkvalitnější meče požadované v celém Japonsku. Tento region byl ideálním místem díky vhodné kvalitě zeminy pro temperování čepelí, přístupu k dřevěnému uhlí, čisté vodě a blízkosti dvou řek. Unikátní metoda kalení čepele zaručující mimořádnou kvalitu a vysoké estetické vlastnosti učinily z mečů od Seki oblíbené samurajské meče. Mistrovské umění předávané z generace na generaci je stále kultivováno a nože KASUMI mohou být bezpochyby nazývány specialitou společnosti SEKI.