Tescoma Azza – flexibilní nůž pro vykosťování 13 cm
Nůž na vykosťování Tescoma Azza s elastickým ostřím 13 cm z kované nerezové oceli. Ohebná, úzká čepel sleduje kosti a páteř ryby a vede řezání těsně pod kůží – oddělíte jím filé od kosti nebo maso od kosti s minimální ztrátou. Flexibilita je klíčem při vykosťování, kdy tuhá čepel plýtvá masem.
Konstrukce full-tang – ocelový trn prochází celou rukojetí, což zajišťuje pevnost a dobré vyvážení. Ergonomická plastová rukojeť s pevnými nýty zajišťuje bezpečné uchopení mokrou rukou. Tescoma je česká značka kuchyňských doplňků.💪 Silné stránky
✅ Flexibilní ostří – ohebná čepel sleduje kosti a kůži ryby, odděluje filé s minimální ztrátou masa
✅ Kovaná nerezová ocel – se zvýšenou pevností, dobře drží ostrost a je odolná vůči korozi
✅ Plně tangovaná konstrukce – ocelová násada přes celou rukojeť zajišťuje pevnost a dobré vyvážení nože
✅ Úzké ostří 13 cm – obratné a přesné, zasouvá se mezi filé a kosti, maso a kost
✅ Ergonomická rukojeť s nýty – bezpečné uchopení mokrou rukou, pevné nýty udržují obaly po mnoho let
🎯 Pro koho je tento nůž určen?
Rybář a milovník ryb. Po polovině filetujete rybu – pružná čepel vede řezání podél páteře a pod kůží a sbíráte celý filé bez zbytků masa na kostech. Nepostradatelný při zpracování čerstvých ryb.
Domácí kuchař vykosťující maso. Úzké, ohebné ostří pomáhá oddělit maso od kostí u drůbeže nebo vepřového masa. Obratná čepel se dostane tam, kde je široký nůž nepohodlný.
Osoba připravující ryby syrové. Filetování do tataráku, carpaccio nebo sushi vyžaduje přesné, pružné ostří. Azza poskytuje tenké, hladké řezy podél masa.🔧 Konstrukce
Čepel z kované nerezové oceli se zvýšenou pevností, elastická – ohebnost umožňuje vedení čepele podél kosti a pod kůží ryby. Konstrukce full-tang: ocelový trn prochází celou rukojetí a je usazen na nitech, což zajišťuje pevnost a vyvážení. Čepel má délku 13 cm – je úzká a obratná, typická pro filetovací nože. Rukojeť z ergonomického plastu v černé barvě zajišťuje bezpečné uchopení. Nůž je vyroben z jednoho kusu oceli.📋 Specifikace
Výrobce: Tescoma (Česká republika)
Série: Azza
Typ: nůž pro vykosťování (elastický)
Kód výrobce: 884524.00
Č.: 8595028421767
Délka čepele: 13 cm
Ocel: kovaná, nerezová
Ostří: pružné
Konstrukce: celotanková (nýty)
Rukojeť: plast (černá)
