Tamahagane Tsubame Black VG-5 Nůž 15 cm Návod

DÁREKKe každému nákupu přidáváme praktický průvodce krok za krokem, jak ostřit a pečovat o japonský nůž, aby si co nejdéle užíval ostrosti.Tamahagane Tsubame Black VG-5 Nůž 15 cmVšestranný nůž určený k krájení a loupání zeleniny nebo ovoce a také k odstraňování pecek nebo hnízd. Krátká, tenká čepel byla u tohoto modelu jemně rozšířena, aby se zvýšil komfort práce.Technické údaje: Čepel - jádro VG-5 kované nerezovou ocelí SUS410Rukojeť - dřevo pakkaTvrdost - 60-61 HRCCelková délka - 26,5 cmDélka čepele - 15,0 cmŠířka čepele - 3,0 cmTloušťka čepele - 1,7 mmZpůsob ostření - oboustranný symetrický výbrusHmotnost - cca. 101 g