Tamahagane Tsubame Black VG-5 Nůž 12 cm Návod

DÁREKKe každému nákupu přidáváme praktický průvodce krok za krokem, jak ostřit a pečovat o japonský nůž, aby si co nejdéle užíval ostrosti.Tamahagane Tsubame Black VG-5 Nůž 12 cmVšestranný nůž určený k krájení a loupání zeleniny nebo ovoce a také k odstraňování pecek nebo hnízd. Krátká, tenká čepel byla u tohoto modelu jemně rozšířena, aby se zvýšil komfort práce.Technické údaje: Čepel - jádro VG-5 kované nerezovou ocelí SUS410Rukojeť - dřevo pakkaTvrdost - 60-61 HRCCelková délka - 23,6 cmDélka čepele - 12,0 cmŠířka čepele - 2,9 cmTloušťka čepele - 1,4 mmZpůsob ostření - oboustranný symetrický výbrusHmotnost - cca. 91 g