Tamahagane Tsubame Black VG-5 Japonský Nůž pro šéfkuchaře 61HRC 18 cm

Tamahagane Tsubame Black VG-5 Japonský Nůž 61 HRC 18 cmPopis: Japonský kuchařský nůž je mimořádně všestranný nástroj určený pro krájení, sekání, kostkování a porcování nejrůznějších produktů. Je ideální pro přípravu masa, ryb, zeleniny a ovoce. Čepel o délce 18 cm poskytuje perfektní rovnováhu mezi přesností a pohodlím a umožňuje efektivní krájení menších i větších surovin.Profesionální nástroj vyrobený z vysoce kvalitní oceli VG-5 s tvrdostí 61 HRC , která zaručuje vynikající ostrost, trvanlivost a odolnost proti opotřebení . Vhodně profilovaná čepel zajišťuje hladké a přesné řezy a její konstrukce umožňuje pohodlnou a efektivní práci v každé situaci. Ergonomická rukojeť zajišťuje bezpečný úchop a pohodlí při používání i při delším řezání.VÝHODY PRODUKTU:vyrobeno z vysoce kvalitní oceli VG-5 o tvrdosti 61 HRC, zajišťující dlouhodobou ostrostčepel 18 cm je ideální pro krájení, sekání a plátkování různých produktůuniverzální použití – pro maso, ryby, zeleniny a ovocedokonale tvarovaná čepel zajišťuje plynulost a přesnost práceergonomická rukojeť zaručuje pohodlí a stabilní úchopelegantní, moderní design řady Tsubame BlackNůž byl navržen s ohledem na maximální funkčnost a pohodlí a nabízí spolehlivost, přesnost a pohodlí při práci jak pro profesionály, tak pro nadšence vaření.Technické údaje:Ostří – jádro VG-5 je kované nerezovou ocelí SUS410Rukojeť – černá micartaTvrdost - 61 HRC +/- 1Celková délka - 31,3 cmDélka čepele – 18 cmŠířka čepele – 4,2 cmTloušťka čepele – 1,8 mmZpůsob ostření – oboustranný symetrický výbrusHmotnost – cca. 184 g