Tamahagane Tsubame Black VG-5 Japonský Nůž 61HRC 15 cm

Tamahagane Tsubame Black VG-5 Japonský Nůž 61 HRC 15 cmPopis: Japonský nůž šéfkuchaře je všestranný a funkční nástroj určený k sekání, krájení, nasekávání a plátkování různých surovin. Skvěle se hodí pro každodenní práci s masem, rybami, zeleninou a ovocem. Čepel o délce 15 cm zajišťuje vynikající kontrolu a přesnost, a zároveň umožňuje pohodlnou manipulaci i při náročnějších úkolech.Profesionální nástroj vyrobený z vysoce kvalitní oceli VG-5 s tvrdostí 61 HRC, která zaručuje výjimečnou ostrost, odolnost a odolnost proti opotřebení. Správně tvarovaná čepel zajišťuje hladké a přesné řezy, což výrazně zvyšuje komfort práce. Ergonomická rukojeť je navržena tak, aby zajistila pevný úchop a pohodlí i při dlouhodobém používání.VÝHODY PRODUKTU:vyrobeno z vysoce kvalitní oceli VG-5 o tvrdosti 61 HRC, zajišťující dlouhodobou ostrost15 cm čepel je ideální pro krájení, sekání a plátkování různých produktůuniverzální použití – pro maso, ryby, zeleniny a ovocedokonale tvarované ostří zaručuje přesnost a plynulost práceergonomická rukojeť zajišťuje stabilní a pohodlný úchopkompaktní velikost kombinující všestrannost a snadné manévrováníelegantní, moderní design řady Tsubame BlackNůž byl navržen s ohledem na maximální pohodlí a funkčnost a nabízí spolehlivost, přesnost a pohodlí při práci jak pro profesionály, tak pro milovníky vaření.Technické údaje:Ostří – jádro VG-5 je kované nerezovou ocelí SUS410Rukojeť – černá micartaTvrdost - 61 HRC +/- 1Celková délka - 26,2 cmDélka čepele – 15 cmŠířka čepele – 4,0 cmTloušťka čepele – 1,9 mmZpůsob ostření – oboustranný symetrický výbrusHmotnost – cca. 121 g