Tamahagane Tsubame Black Nůž šéfa 15 cm

Tamahagane Tsubame Black Nůž šéfa 15 cm Tamahagane Nejvšestrannější kuchyňský nůž určený pro krájení, krájení, strouhání a plátkování různých produktů. Nůž šéfkuchaře je dostatečně dlouhý, aby bylo možné s ním krájet opravdu velké plochy, a správně tvarovaný, aby uživateli zaručil pohodlí a volnost pohybu. Technické údaje: Čepel – jádro VG-5 je kované nerezovou ocelí SUS410 Rukojeť – černá micarta Tvrdost – 61 HRC +/- 1 Celková délka – 26,2 cm Délka čepele – 15,2 cm Šířka čepele – 4,0 cm Tloušťka čepele – 1,9 mm Způsob ostření – oboustranný symetrický výbrus Hmotnost – cca. 121 gKód výrobce: SNMH-1127