Tamahagane San Brown VG-5 Japonský Nůž na steaky z masa 12,5 cm

Čepel se snadno přisouvá přes tvrdé slupky a křupavé skořápky a zajišťuje hladké a rovnoměrné plátky bez roztržení masa.Technické údaje:Ostří – jádro VG-5 je kované nerezovou ocelí SUS410Rukojeť – hnědá dřevěná pakkaTvrdost - 61 HRC +/- 1Celková délka - 23,6 cmDélka čepele – 12,5 cmŠířka čepele – 2,0 cmTloušťka čepele – 1,5 mmZpůsob ostření – zoubkované ostříHmotnost – cca. 82 g