Tamahagane San Brown Nůž na chléb 23 cm

Tamahagane SAN Brown Nůž na chléb 23 cm Tamahagane Dlouhý japonský nůž s zoubkovaným ostřím, kterým lze nakrájet jakýkoli druh pečiva, aniž byste ho nadměrně přitlačili k prkénku. Tenký a ostře řezaný okraj si skvěle poradí s tvrdou, křupavou kůrkou (např. bagety), což umožňuje získat tenké plátky a přitom zachovat tvar pečiva. Technické údaje: Čepel – jádro VG-5 je kované z nerezové oceli SUS410 Rukojeť – hnědá micarta Tvrdost – 61 HRC +/- 1 Celková délka – 36,0 cm Délka čepele – 23,0 cm Šířka čepele – 3,1 cm Tloušťka čepele – 1,9 mm Způsob ostření – zoubkované ostří Hmotnost – cca. 167 gKód výrobce: SN-1118