Takeshi Saji ME Ručně kovaný R-2 Diamond Japonský Nůž Univerzální 13 cmPopis: Kompaktní japonský univerzální kuchyňský nůž od mistra kovářství Takeshiho Sajiho je dokonalou kombinací prémiové funkčnosti, tradičního řemesla a sofistikované estetiky. Díky malým rozměrům se tento model skvěle hodí jako první nůž v kuchyni i jako přesný doplněk kolekce japonských nožů. Čepel o délce 13 cm umožňuje pohodlné krájení zeleniny, ovoce, bylinek, sýrů a menších porcí masa a s trochou zručnosti se osvědčí i při přesném loupání.Série ME Diamond se vyznačuje charakteristickou geometrickou povrchovou úpravou čepele, která dodává noži moderní a zároveň exkluzivní vzhled. Jemný, vlnitý vzor vyplývající z vrstvené konstrukce oceli zdůrazňuje jedinečný charakter každého exempláře. Ruční kování činí každý nůž jedinečným a nese individuální stopu práce mistra.Profesionální kuchyňský nůž vyrobený z práškově lakované nerezové oceli R-2 (SG2) , kovaný z nerezové oceli, známý pro své vynikající řezné vlastnosti a vysokou odolnost proti korozi. Tvrdost čepele na úrovni 62–63 HRC zajišťuje dlouhodobé držení ostrosti, čisté a přesné řezání i při intenzivním používání. Oktagonová rukojeť z ebenu Makassar, obohacená o stříbrnou vložku a prstenec z buvolího rohu, nabízí vynikající ergonomii, plnou kontrolu nad ostřím a luxusní charakter.VÝHODY PRODUKTU:ručně kovaný nůž od mistra Takeshiho Sajiho – autentické japonské řemeslné zpracováníocel R-2 (SG2) – vynikající ostrost a mimořádná trvanlivosttvrdost 62–63 HRC – dlouhá údržba řezné hranyuniverzální čepel 13 cm – ideální pro přesné kuchyňské prácediamantová povrchová úprava čepele – moderní a exkluzivní designoboustranný výbrus – snadné vedení čepele a plná kontrolarukojeť z ebenu Makassar – ergonomie, stabilita a luxusní vzhledVyrobeno v Japonsku – nejvyšší kvalita zpracováníNůž zaujme svou lehkostí, perfektním vyvážením a mimořádnou přesností řezání. Je to ideální volba pro domácí kuchaře, profesionály i sběratele, kteří hledají kompaktní nůž s nejvyššími užitnými a estetickými vlastnostmi.TECHNICKÉ ÚDAJE:Ostří – jádro z práškové oceli R-2, kované nerezovou ocelíRukojeť – oktagonální, ebenová Makassar, stříbrná vložka, prsten z buvolího rohutvrdost – 62–63 HRCcelková délka – 26,5 cmdélka rukojeti – 11,5 cmdélka čepele – 13,0 cmšířka čepele – 3,6 cmtloušťka čepele na patě – 2,1 mmtloušťka čepele uprostřed – 2,0 mmtloušťka čepele 1 cm od špičky – 1,1 mmzpůsob ostření – oboustranné broušeníhmotnost – cca. 85 gvýroba – vyrobeno v Japonsku
