Takeshi Saji Iw Ručně kovaný VG-10 japonský Nůž Bunka šéfkuchaře 17 cm

Takeshi Saji IW Ručně kovaný VG-10 japonský Nůž Bunka šéfkuchaře 17 cmPopis: Bunka je univerzální nůž, díky vysokému ostří je nůž Bunka vhodný zejména pro krájení zeleniny nebo ovoce a trojúhelníková oblast špičky je obzvláště užitečná pro detailní práci a krájení ryb nebo masa.Technické údaje:Ostří – ocel 61 vrstvené jádro VG-10Rukojeť – železné dřevoTvrdost – 61 HRC +/- 1Celková délka – 29,5 cmDélka čepele – 17 cmŠířka čepele – 4,8 cmTloušťka čepele – 2,1 mmHmotnost – cca. 214 g