Takeshi Saji Iw Ručně kovaný japonský kuchyňský Nůž VG-10 24 cm

Takeshi Saji IW Ručně kovaný japonský kuchyňský Nůž VG-10 24 cmPopis: Nejvšestrannější kuchyňský nůž určený pro krájení, sekání, drcení a sekání různých produktů. V šikovných rukou si poradí i s porcováním drůbeže, odstraňováním kostí z masa nebo filetováním ryb. Středně dlouhá čepel umožňuje krájet větší plochy a zaručuje plnou kontrolu nad nožem.Technické údaje:Ostří – ocel 61 vrstvené jádro VG-10Rukojeť – železné dřevoTvrdost – 61 HRC +/- 1Celková délka – 37,8 cmDélka čepele – 24 cmŠířka čepele – 5,0 cmTloušťka čepele – 2,1 mmHmotnost – cca. 281 g