Takeshi Saji Art Fuji Unique Kovaný R-2 Japonský Nůž Univerzální 13 cm a Saya

Takeshi Saji Art Fuji Unique Ručně kovaný R-2 Japonský Nůž Univerzální 13 cm + SayaPopis: Unikátní japonský univerzální kuchyňský nůž ručně vyrobený mistrem kovářem Takeshi Saji je dokonalou kombinací funkční přesnosti, tradičního řemeslného zpracování a jedinečné estetiky. Díky svým kompaktním rozměrům se skvěle hodí jak jako první nůž pro každodenní práci v kuchyni, tak jako exkluzivní doplněk kolekce japonských nožů. Čepel o délce 13 cm zajišťuje plnou kontrolu při krájení malých a středních produktů – zeleniny, ovoce, bylinek, sýrů nebo masa – a při vhodné technice umožňuje také přesné loupání.Série Art Fuji Unique zdůrazňuje individuální charakter každého exempláře. Decentní vlnitý vzor na čepeli v kombinaci s ručně malovanou sayou inspirovanou motivem hory Fuji dodává noži jedinečný umělecký vzhled. Každý nůž je unikátem a drobné rozdíly v detailech jsou přirozeným výsledkem ručního procesu kování, svědčícího o autenticitě a mistrovském provedení.Profesionální kuchyňský nůž vyrobený z práškově lakované nerezové oceli R-2 (SG2) , kovaný z nerezové oceli, která poskytuje vynikající odolnost proti korozi a vynikající řezné vlastnosti. Tvrdost čepele na úrovni 62–63 HRC zaručuje velmi dlouhé udržování ostrosti, čisté řezání a vysokou přesnost při každodenním používání. Oválná nýtovaná rukojeť z lakovaného dřeva pakka zajišťuje bezpečné uchopení, skvělé vyvážení a vysoký komfort práce v domácí i profesionální kuchyni.VÝHODY PRODUKTU:ručně kovaný nůž od mistra Takeshiho Sajiho – autentické japonské řemeslné zpracováníocel R-2 (SG2) – výjimečná trvanlivost a vynikající řezné vlastnostitvrdost 62–63 HRC – dlouhodobá ostrost hranuniverzální čepel 13 cm – ideální pro přesné kuchyňské práceoboustranný výbrus – snadné vedení a plná kontrolalakovaná rukojeť z dřeva Pakka – stabilita a pohodlíručně malovaná saya – ochrana čepele a jedinečný designVyrobeno v Japonsku – záruka kvality a originalityNůž zaujme svou lehkostí, dokonalým vyvážením a přesností řezání. Je to nabídka pro kuchaře, nadšence japonských nožů a sběratele, kteří hledají nástroj kombinující nejvyšší funkčnost s uměleckým, jedinečným charakterem.TECHNICKÉ ÚDAJE:Ostří – ocel R-2, okovaná nerezovou ocelírukojeť – oválná, nýtovaná, lakované dřevo pakkatvrdost – 62–63 HRCcelková délka – 27,5 cmdélka rukojeti – 13,0 cmdélka čepele – 13,0 cmšířka čepele – 3,5 cmtloušťka na patě – 2,1 mmtloušťka uprostřed – 2,1 mmtloušťka 1 cm od špičky – 1,1 mmzpůsob ostření – oboustranné broušeníhmotnost – cca. 116 gdoplňky – ručně malovaná sayavýroba – vyrobeno v Japonsku