SWIBO 5.8435.26 nůž porážkový (26 cm) SWIBO 5.8435.26 nůž porážkový 26 cm SWIBO 5.8435.26 je profesionální nůž. Jedná se o specializované nářadí určené pro porážkové práce, vyznačující se odolnou konstrukcí a ergonomickým designem typickým pro nástroje této řady. Klíčové vlastnosti:Ostří: Má zakřivenou čepel o délce 26 cm, která usnadňuje přesné řezání a oddělování masa od kostí. Tvar čepele je optimalizován pro specifické pohyby prováděné během porážky. Vysoce kvalitní nerezová ocel: Čepel je vyrobena z uhlíkovo-chrom-molybdenové oceli o tvrdosti 58 HRC, která se vyznačuje odolností proti korozi, snadnou údržbou a dlouhou životností. Ergonomická rukojeť: Rukojeť nože SWIBO je pečlivě navržena tak, aby zajistila pevný a pohodlný úchop i při dlouhodobé práci. Je vyrobena z protiskluzového, hygienického plastu, který se snadno čistí a sterilizuje. Nože mají charakteristické žluté rukojeti. Pevná konstrukce: Nůž je solidně vyroben, což zajišťuje jeho trvanlivost a spolehlivost při intenzivním používání. Čepel je pevně usazena v rukojeti, čímž se eliminuje riziko uvolnění. Snadné ostření: Navzdory své tvrdosti je čepel z vysoce kvalitní nerezové oceli relativně snadno naostřitelná, což umožňuje udržet její optimální ostrost po dlouhou dobu. Použití: Speciální nůž pro porážkové práce, ideální pro řezání masa, oddělování kůže a další činnosti spojené s porážkou zvířat. Technické údaje: Model: 5.8435.26Délka čepele: 26 cmCelková délka: 39 cm Hmotnost: 165 gTuhost čepele: tvrdáTvrdost čepele HRC: 56 HRCMateriál čepele: Vysoce kvalitní nerezová ocel (uhlíkovo-chrom-molybdenová)Materiál rukojeti: protiskluzový plastBarva rukojeti: žlutá SWIBO 5.8435.26 je profesionální nůž s délkou čepele 26 cm, který kombinuje odolnost, hygienu a ergonomii. Jeho zakřivené ostří z vysoce kvalitní oceli a protiskluzová rukojeť z něj dělají spolehlivý nástroj pro profesionály zabývající se porážením a zpracováním masa. Historie a charakteristika značky SWIBO: Značka SWIBO byla založena v roce 1902. Zpočátku se specializovala na výrobu nožů pro řezníky a rybáře. V průběhu let společnost SWIBO rozšířila svou nabídku o širokou škálu profesionálních kuchyňských nožů, které jsou ceněny v profesionálních kuchyních, masokombinátech a dalších odvětvích potravinářského průmyslu. Integrace s Victorinox: V roce 2005 převzal Victorinox společnost Wenger, ke které patřila značka SWIBO. Od té doby jsou nože SWIBO vyráběny pod značkou Victorinoxzachovává si svou dosavadní kvalitu a charakteristické vlastnosti.Široká škála produktů:Nabídka SWIBO zahrnuje různé nożejako jsou nože,nože,nože určené k kožování,nože na filetování a mnoho dalšího,jsou navrženy pro specifické úkoly při zpracování masa a jiných potravinářských výrobků.
Parametry
| Značka: | Victorinox |
