SWIBO 5.8427.18 nůž na kůži (18 cm) SWIBO 5.8427.18 nůž na kůži 18 cm Nůž na kůži SWIBO 5.8427.18 je specializovaný nástroj navržený pro přesné oddělování kůže od masa. Klíčové vlastnosti: Ostří: Délka čepele 18 cm představuje dobrý kompromis mezi délkou a manévrovatelností, což z něj činí vhodný nástroj pro práci s různými velikostmi inkoustů. Vysoce kvalitní nerezová ocel: Čepel je vyrobena z uhlíkovo-chrom-molybdenové oceli o tvrdosti 58 HRC, která se vyznačuje odolností proti korozi, snadnou údržbou a dlouhou životností. Ergonomická rukojeť: Rukojeť nože SWIBO je pečlivě navržena tak, aby zajistila pevný a pohodlný úchop i při dlouhodobé práci. Je vyrobena z protiskluzového, hygienického plastu, který se snadno čistí a sterilizuje. Nože mají charakteristické žluté rukojeti. Pevná konstrukce: Nůž je solidně vyroben, což zajišťuje jeho trvanlivost a spolehlivost při intenzivním používání. Čepel je pevně usazena v rukojeti, čímž se eliminuje riziko uvolnění. Snadné ostření: Navzdory své tvrdosti je čepel z vysoce kvalitní nerezové oceli relativně snadno naostřitelná, což umožňuje udržet její optimální ostrost po dlouhou dobu. Použití: Nůž na kůži s délkou čepele 18 cm je obzvláště užitečný pro: Přesné oddělování kůže od středních a větších zvířecích inkoustů. Práce na těžko přístupných místech a kolem kostí. Vytváření detailů během koženkování. Technické údaje:Model: 5.8427.18Délka čepele: 18 cmCelková délka: 31,5 cmHmotnost: 148 gTuhost čepele: tvrdáTvrdost čepele HRC: 58 HRCMateriál čepele: Vysoce kvalitní nerezová ocel (uhlíkovo-chrom-molybdenová)Materiál rukojeti: Protiskluzový plastBarva rukojeti: Žlutá Nůž je všestranný, praktický a bezpečný nástroj, který se díky své optimální délce čepele, ergonomickému úchopu a vysoce kvalitním materiálům skvěle hodí pro různé úkoly spojené s kůží a zajišťuje pohodlí a efektivitu práce. Historie a charakteristika značky SWIBO: Značka SWIBO byla založena v roce 1902. Zpočátku se specializovala na výrobu nožů pro řezníky a rybáře. V průběhu let společnost SWIBO rozšířila svou nabídku o širokou škálu profesionálních kuchyňských nožů, které jsou ceněny v profesionálních kuchyních, masokombinátech a dalších odvětvích potravinářského průmyslu. Integrace s Victorinox: V roce 2005 převzal Victorinox společnost Wenger, ke které patřila značka SWIBO. Od té doby jsou nože SWIBO vyráběny pod značkou Victorinoxzachovává si svou dosavadní kvalitu a charakteristické vlastnosti.Široká škála produktů:Nabídka SWIBO zahrnuje různé nożejako jsou nože,nože,nože určené k kožování,nože na filetování a mnoho dalšího,jsou navrženy pro specifické úkoly při zpracování masa a jiných potravinářských výrobků.
