Swibo 5.8426.21 nůž 21 cm

SWIBO 5.8426.21 nůž na kůži 21 cm Nůž Swibo 5.8426.21 je profesionální nůž na kůži, který je populární v masném a gastronomickém průmyslu. Jedná se o výrobek švýcarské firmy Victorinox, která je známá svými vysoce kvalitními noži. SWIBO je profesionální řada nožů určená pro masokombináty, jatka, řeznictví a pro šéfkuchaře. Vlastnosti nože Swibo 5.8426.21: Čepel: Vyrobeno z vysoce kvalitní uhlíkovo-chrom-molybdenové oceli o tvrdosti 58 HRC leštěné na lesk o délce 21 cm.Ostří je mírně zakřivené a tuhé, což zajišťuje přesné řezání.Rukojeť:Rukojeť: Vyrobena z polyamidu, ergonomicky tvarovaná, protiskluzová a odolná proti nárazům. Rukojeť je žluté barvy, což usnadňuje identifikaci nože na pracovišti.Hygiena: Nůž lze sterilizovat při teplotě do 120 °C. Použití: Nůž Swibo 5.8426.21 je určen pro kožování, krájení a porcování masa. Je ideální pro práci v řeznických provozech, masárnách i v gastronomii. Délka čepele: 21 cmSymbol: 5.8426.21Barva rukojeti: žlutáOstří: mírně zakřivené, tvrdé.