SWIBO 5.8401.16 jednoduchý tvrdý tribunál (16 cm) SWIBO 5.8401.16 Nůž Jednoduchý, tvrdý Nůž SWIBO 5.8401.16 je profesionální nástroj navržený pro přesné zpracování masa. Vyznačuje se jednoduchým, tuhým ostřím o délce 16 cm, které zajišťuje vynikající kontrolu a sílu řezání. Jedná se o spolehlivý nástroj pro řezníky, kuchaře a všechny, kteří od svých nožů vyžadují nejvyšší kvalitu a trvanlivost. Klíčové vlastnosti: Jednoduché, tvrdé ostří o délce 16 cm: Čepel s rovnou řeznou hranou je ideální pro oddělování masa od kostí, vykosťování, porcování a přesné řezání. Tvrdost oceli zaručuje dlouhodobé zachování ostrosti a odolnost proti opotřebení. Vysoce kvalitní nerezová ocel: Čepel je vyrobena z uhlíkovo-chrom-molybdenové oceli o tvrdosti 58 HRC, která se vyznačuje odolností proti korozi, snadnou údržbou a dlouhou životností. Ergonomická rukojeť: Rukojeť nože SWIBO je pečlivě navržena tak, aby zajistila pevný a pohodlný úchop i při dlouhodobé práci. Je vyrobena z protiskluzového, hygienického plastu, který se snadno čistí a sterilizuje. Nože mají charakteristické žluté rukojeti. Pevná konstrukce: Nůž je pevně vyroben, což zajišťuje jeho trvanlivost a spolehlivost při intenzivním používání. Čepel je pevně usazena v rukojeti, čímž se eliminuje riziko uvolnění. Snadné ostření: Navzdory své tvrdosti je čepel z vysoce kvalitní nerezové oceli relativně snadno naostřitelná, což umožňuje udržovat její optimální ostrost po dlouhou dobu. Použití: Režimování masa: Ideální pro oddělování masa od kostí s minimální ztrátou suroviny. Porcování masa: Umožňuje přesné krájení masa na steaky, kotlety a další porce. Odstranění membrán a tuku: Usnadňuje čištění masa od nežádoucích prvků. Přípravné práce: Osvědčuje se také při jiných kuchyňských pracích vyžadujících přesné řezání. Technické údaje: Model: 5.8401.16Délka čepele: 16 cmCelková délka: 39,5 cmHmotnost: 126 gTuhost čepele: tvrdáTvrdost čepele HRC: 58 HRCMateriál čepele: Vysoce kvalitní nerezová ocel (uhlíkovo-chrom-molybdenová)Materiál rukojeti: Protiskluzový plastBarva rukojeti: Žlutá Nůž jednoduchý nůž SWIBO 5.8401.16 s délkou čepele 16 cm je profesionální nástroj, který splní očekávání i těch nejnáročnějších uživatelů. Jeho precizní ostří, odolná konstrukce a ergonomická rukojeť ho činí nenahraditelným při zpracování masa. Historie a charakteristika značky SWIBO: Značka SWIBO byla založena v roce 1902. Zpočátku se specializovala na výrobu nožů pro řezníky a rybáře. V průběhu let společnost SWIBO rozšířila svou nabídku o širokou škálu profesionálních kuchyňských nožů, které jsou ceněny v profesionálních kuchyních, masných provozech a dalších odvětvích potravinářského průmyslu. Integrace s Victorinox: V roce 2005 převzal společnost Victorinox společnost Wenger, do které patřila značka SWIBO. Od té doby jsou nože SWIBO vyráběny pod značkou Victorinox,zachovávají si svou dosavadní kvalitu a charakteristické vlastnosti.Široká škála produktů:Nabídka SWIBO zahrnuje různé nożejako jsou například nože,nože,nože pro kůži,nože na filetování a mnoho dalšího,jsou navrženy pro specifické úkoly při zpracování masa a jiných potravinářských výrobků.
