Švédský nůž 21 cm Global G-41

Švédský nůž na filetování 21cm Global G-41 Global Švédský nůž na filetování 21cm | Global G-41 Speciální nůž g 41 určený pro filetování a krájení ryb i pro výrobu jiných druhů masa, např. hovězího nebo vepřového masa. Tuhý klín je ideální pro ryby velkých rozměrů, kdy potřebujete pečlivě kontrolovat polohu špičky nože. Úzká čepel umožňuje řezat na nejtěsnějších místech, u samotné kůže a podél páteře.   Čepel – Nerezová ocel CROMOVA 18 (18% chrom) Tvrdost čepele – 56-58 HRC Celková délka – 34 cm Délka čepele – 21 cm Šířka klínu – 1,1 cm Tloušťka klínu – 2 mm Hmotnost – cca. 110 g   Nože Global jsou známé kombinací fenomenální účinnosti s elegantním designem. Jsou lehké a dokonale vyvážené a jejich tenké, tvrdé a odolné klíny si zachovávají perfektní ostrost po dlouhou dobu. Díky jednotnému designu jsou nože hygienické, lépe padnou do ruky a snadněji se čistí či naostřují. Individuálně vyvážená rukojeť je konstruována tak, aby snižovala únavu a nevyklouzávala z rukou. Nože Global, navržené v roce 1985 Komínem Yamadou, získaly mnoho mezinárodních ocenění a těší se neutuchajícímu uznání největších mistrů kuchařů – profesionálů i domácích kuchařů.Kód výrobce: G-41