Suncraft Senzo Japonský kuchyňský Nůž Santoku 167 m

Nůž Suncraft SENZO JAPANESE Santoku 167 m Nůž Suncraft SENZO JAPANESE Santoku 167 mm Santoku je multifunkční nůž v japonském stylu, který je konkurentem na západě populárního nože šéfkuchaře. Jeho název znamená „tři výhody“, případně „tři ctnosti“. Není bez důvodu – nůž se osvědčí při krájení masa, ryb a zeleniny. Určení: Sekání, krájení a krájení na kostičkyPlátkováníKdo hledá nože v typicky japonském stylu, by měl věnovat pozornost řadě nástrojů SENZO JAPANESE. Nože z této řady jsou vyrobeny z vysoce uhlíkové vanado-molybdenové oceli, která je přímo ideální pro výrobu nožů. Její použití zaručuje, že nástroj zůstane po dlouhou dobu ostrý a bude nám úspěšně sloužit po mnoho let. Na rozdíl od mnoha jiných produktových řad SENZO nebyly rukojeti nožů JAPANESE vyrobeny z Pakkawoodu, ale – zajímavost – z typicky japonského magnóliového dřeva, které bylo vyztuženo kroužkem Z NEREZOVÉ oceli. Díky tomu mají nože z této řady zajímavý východní design. Součástí série jsou nože, které se budou hodit v každé domácnosti: na loupání, na pečivo, na šéfkuchaře a jeho menší verze v podobě univerzálního nože a také charakteristické pro japonskou kuchyni nože santoku, sashimi a deba. Technické údaje:Ostří – molybdenovo-vanadiová ocel Tvrdost – 58 HRC +/- 1                             Celková délka – 300 mm Délka čepele – 167 mm Rukojeť – magnólie je vyztužena kroužkem Z NEREZOVÉ oceli. Hmotnost – cca. 135 g