Suncraft Senzo Black Santoku malý kuchyňský Nůž 14

Suncraft SENZO BLACK Santoku malý kuchyňský Nůž 14 Suncraft SENZO BLACK Santoku malý kuchyňský Nůž 143 mm Santoku je multifunkční nůž v japonském stylu, který je ekvivalentem na západě populárního nože šéfkuchaře. Jeho název znamená „tři výhody“, případně „tři ctnosti“. Ne bezdůvodně – tento nůž je ideální na krájení masa, ryb a zeleniny . Určení: Sekání, sekáníkrájení na kostkyplátkováníKolekce nožů SENZO BLACK se již na první pohled vyznačuje charakteristickou oktagonální rukojetí vyrobenou z dřeva Pakkawood. Na samotném nástavci čepele je černý kroužek, oddělený od světlejšího dřeva bílým okrajem. Osmihranný tvar na jedné straně odkazuje na japonské tradice (osmiúhelník je velmi důležitý v kultuře země kvetoucí třešně), na druhé straně zajišťuje, že nůž leží pevně v ruce kuchaře a podporuje rychlé, přesné pohyby při řezání, sekání a drcení produktů. Technické údaje:Ostří – 33 vrstvá ocel, jádro VG-10 Tvrdost – 60 HRC +/- 1                              Celková délka – 260 mm Délka čepele – 143 mm Rukojeť – hnědý Pakkawood s bílým kroužkem Hmotnost – cca. 82 g