Satake Yoshimitsu Nerezový Nůž Santoku 15 cm Návod

DÁREKKe každému nákupu přidáváme praktický průvodce krok za krokem, jak ostřit a pečovat o japonský nůž, aby si co nejdéle užíval ostrosti.Všestranný japonský nůž určený pro krájení zeleniny, ovoce, masa a ryb. Široká čepel usnadňuje přenášení nakrájených produktů do salátové mísy nebo na pánev a je také užitečná pro drcení česneku. Vysoko umístěná rukojeť zabraňuje nárazu prstů o prkno. Díky velkým rozměrům se nůž skvěle hodí pro krájení velkého ovoce a zeleniny, jako je meloun, cuketa nebo zelí. Satake Yoshimitsu je řada nožů pro znalce nerezové oceli, kteří vědí, jak se o ně správně starat. Ocel je silně reaktivní a pokrývá se patinou během velmi krátké doby. Nesprávné použití, jako je například vytírání do sucha, zejména po krájení citrusů apod. Tyto nože způsobí překrytí rzí. To kompenzuje vysokou tvrdost nožů, vysokou agresivitu řezání a snadné ostření. Prosíme o promyšlené nakupování.Technické údaje: Čepel - Dřevitá ocel SK-5Rukojeť - dřevo magnólie, kroužek z plastuTvrdost - 62 HRC +/- 1Celková délka - 28 cmDélka čepele - 15 cmŠířka čepele - 3,9 cmTloušťka čepele - cca. 1,8 mmZpůsob ostření: oboustranný symetrický výbrusHmotnost – cca 80 g