Satake Yoshimitsu nerezový japonský kuchyňský Nůž Santoku Zeleniny 15 cm

Satake Yoshimitsu nerezový japonský kuchyňský Nůž Santoku Zeleniny 15 cmPopis: Všestranný japonský kuchyňský nůž , určený pro krájení zeleniny , ovoce, masa a ryb. Široká čepel usnadňuje přenášení nakrájených produktů do salátové mísy nebo na pánev a je užitečná také pro mačkání česneku. Vysoko umístěná rukojeť zabraňuje nárazu prstů o prkno. Díky velkým rozměrům se nůž skvěle hodí pro krájení velkého ovoce a zeleniny, jako je meloun, cuketa nebo zelí.Satake Yoshimitsu je řada nožů pro znalce nerezové oceli, kteří vědí, jak se o ně správně starat. Ocel je silně reaktivní a pokrývá se patinou během velmi krátké doby. Nesprávné použití, jako je například netírání do sucha, zejména po krájení citrusů apod. Tyto nože způsobí překrytí rzí. To kompenzuje vysokou tvrdost nožů, vysokou agresivitu řezání a snadné ostření. Prosíme o promyšlené nakupování.Technické údaje:Čepel - nerezová ocel SK-5Rukojeť - dřevo magnólie, plastový kroužekTvrdost - 62 HRC +/- 1Celková délka – 28 cmDélka čepele – 15 cmŠířka čepele – 3,9 cmTloušťka čepele – cca. 1,8 mmZpůsob ostření: oboustranný symetrický výbrusHmotnost – cca. 80 g