Satake Swordsmith Black Nůž šéfkuchaře 21 cm

Satake Swordsmith Black Nůž šéfkuchaře 21 cm Nejvšestrannější kuchyňský nůž určený pro krájení zeleniny, ovoce, masa a ryb. Protože má ostrou špičku, může být v případě potřeby použit také k oddělení masa od kostí, porcování kuřete nebo filetování menších ryb. Čepel s optimální délkou umožňuje krájet větší plochy a zaručuje plnou kontrolu nad nožem. Kvalitní nůž je nezbytným nástrojem v arzenálu každého kuchaře. Technické údaje: Čepel – ocel ocel potažená černou titanovou vrstvou Rukojeť – polypropylenový kroužek z z nerezové oceli Tvrdost – 56-58 HRC Celková délka – cm Délka čepele – 21 cm Šířka čepele – cm Tloušťka čepele – mm Způsob ostření – oboustranný symetrický výbrus Hmotnost – cca. g