Satake Nůž šéfkuchaře Air Holes 18 cm

Satake Nůž šéfkuchaře Air Holes 18 cmSaku Satake Nůž Šéfkuchař Air Holes 18 cmNůž – všestranný kuchyňský nůž určený pro krájení zeleniny, ovoce, masa a ryb. Protože má ostrou špičku, může být v případě potřeby použit také k oddělení masa od kostí, porcování kuřete nebo filetování menších ryb. Čepel s optimální délkou umožňuje krájet větší plochy a zaručuje plnou kontrolu nad nožem. Kvalitní nůž je nezbytným nástrojem v arzenálu každého kuchaře. Díky otvorům v okraji řezu se výrobky, jako je žlutý sýr nebo čerstvě upečené těsto, nepřilepí k čepeli.Technické údaje:Čepel – ocel ocelRukojeť – polypropylenTvrdost – 56 HRC +/- 1Celková délka – 31,0 cmDélka čepele – 18 cmŠířka čepele – 4,1 cmTloušťka čepele – 1,3 mmZpůsob ostření – oboustrannýHmotnost – cca. 103 g