Satake MV Paka Nůž Deba 15,5 cm

Satake MV Paka Nůž Deba 15,5 cm Satake Cutlery MV Paka Satake Nůž Deba 15,5 cm Tradiční japonský nůž s tlustou, zužující se čepelí, který slouží k odhlazování a filetování ryb tak, aby nedošlo k poškození jejich jemného masa. V Japonsku se často používá k přípravě drůbežího masa, ale není to klasický sekáček a nemělo by se s ním silně udeřit. Chcete-li řezat kostru, stačí lehce stisknout hřbet nože a provést rychlé a přesné řezání. Ostrá špička a krátká čepel usnadňují kontrolu pohybů, což je obzvláště důležité, když se potřebujete dostat nožem do těsných míst. Technické údaje: Čepel – ocel ocel Rukojeť – přírodní dřevo Tvrdost – 56-58 HRC Délka čepele – 15,5 cm Šířka čepele – 4,6 cm Tloušťka čepele – 2,7 mm Způsob ostření – jednostranný Hmotnost – cca. 164 gKód výrobce: 801-836