Satake Megumi 420J2 Nůž šéfkuchaře 21 cm
Satake nůž Megumi Japonský Nůž šéfkuchaře 21 cm OstrýKuchařský kuchyňský Nůž Satake Megumi 21 cm Nejuniverzálnější kuchyňský nůž , určený pro krájení zeleniny , ovoce, masa a ryb. Protože má ostrou špičku, lze ji v případě potřeby použít i k oddělení masa od kostí, porcování kuřete nebo filetování menších ryb. Optimálně dlouhá čepel umožňuje řezání větších ploch a zaručuje plnou kontrolu nad nožem. Kvalitní kuchařský nůž je nezbytnou pomůckou v arzenálu každého kuchaře. Technické údaje: Čepel - ocel 420J2 Rukojeť - magnoliové dřevo, plastový kroužek Tvrdost - 56 HRC +/- 1 Celková délka - 33,8 cm Délka čepele - 21 cm Šířka čepele - 4,6 cm Tloušťka čepele - 1,6 mm Způsob ostření - oboustranné broušení Hmotnost - cca. 118 g Nože Satake Megumi Classic jsou skvělým úvodem do světa tradičních japonských nožů. Plné čepele jsou vyrobeny z vysoce uhlíkové nerezové oceli 420J2, která je mimořádně odolná vůči korozi a snadno se brousí. Klasické kulaté rukojeti z přírodního dřeva jsou vyztuženy kroužkem z odolného plastu, který účinně zabraňuje vyklouznutí čepele. Nože z této série jsou perfektní jako první krok na cestě k objevování tajemství japonské kuchyně. Hlavní vlastnosti Tvrdost HRC +/- 1: 56 Čepel z nerezové oceli: Ano Způsob ostření: Oboustranné symetrické Vícevrstvá Ocel : Ne Materiál rukojeti: Tradiční japonská Typ nože: Kuchyňský Nůž Délka čepele: 21 cm Typ čepele: Šéfkuchařská Ocel : 420J2
