Satake Masamune Japonský ostrý Nůž pro šéfkuchaře 56-58 Hrc 21 cm

Satake Masamune Japonský ostrý Nůž pro šéfkuchaře 56-58 HRC 21 cmPopis:Nejvšestrannější kuchyňský nůž, určený pro krájení zeleniny, ovoce, masa a ryb. Protože má ostrou špičku, může být v případě potřeby použit také k oddělení masa od kostí, porcování kuřete nebo filetování menších ryb. Čepel s optimální délkou umožňuje krájet větší plochy a zaručuje plnou kontrolu nad nožem. Kvalitní kuchařský nůž je nezbytnou pomůckou v arzenálu každého kuchaře.Technické údaje:Ostří - ocelRukojeť – dřevo břízyTvrdost - 56-58 HRCCelková délka - 33,5 cmDélka čepele – 21,0 cmŠířka čepele – 4,2 cmTloušťka čepele – 1,3 mmZpůsob ostření – oboustranný symetrický výbrusHmotnost – cca. 95 gSatake Masamune Japonský ostrý Nůž pro šéfkuchaře 56-58 HRC 21 cm